Home
›
News
Праздничный стол на день рождения: полезные советы и оригинальные решения
05.10.2017
Оглавление:
Как правильно рассчитать количество блюд
Планируем праздничное меню
Фуршет или прелести самообслуживания
Праздничный пикник
Украшение стола и блюд для создания нужной атмосферы
Несколько полезных рекомендаций
День рождения – праздник долгожданный и особенный для
каждого человека. В этот день хочется собрать всех близких друзей и
родственников за одним столом и провести вечер в теплой обстановке. Как только
в голове появляются подобные планы, тут же возникает необходимость составить
правильное меню. Каким должен быть праздничный стол на день рождения? Этот
вопрос многих ставит в тупик, заставляя искать альтернативные варианты для
празднования, исключающие застолье. На самом деле все достаточно легко, если
продумать блюда заранее.
Как правильно рассчитать количество блюд
Для начала следует определиться, сколько гостей предстоит
накормить и насколько щедрым будет ваш стол. Первые блюда для банкетов обычно
не используют, за исключением каких-нибудь экзотических восточных супов.
Впрочем, даже в этом случае, от них больше проблем, чем пользы. Остановитесь на
закусках, горячем и десерте.
Если вы не планируете масштабного празднования, можно вполне
обойтись исключительно сладким столом. На сегодняшний день существует множество
отличных кондитерских, предлагающих торты и пирожные на любой вкус. Можно пойти
и другим путем, полностью исключив десерт из меню. В этом случае придется
больше внимания уделить основному блюду.
В зависимости от количества приглашенных рассчитывайте
объемы будущих угощений. Проще всего не ошибиться, подавая блюда порционно, как
в ресторане. Единственный минус – вам придется изрядно побегать вокруг гостей,
пока все окажется на своих местах. Если вас это не устраивает, действуйте по
старинке – готовьте блюда с запасом. Помните: лучше пусть что-нибудь останется,
чем все будут сидеть за пустым столом.
