Home
›
News
Домашний торт на день рождения
04.12.2017
Как собрать и украсить торт на день рождения
Главная традиция празднования дня рождения — это конечно же торт с зажженными свечами. Наверно, каждый из нас помнит самый первый в своей жизни торт! Такого, как сейчас, разнообразия в советских магазинах не было, но наши добрые мамочки умело вкручивались из положения и пекли торты сами, украшали их ягодками из варения, и это были самые вкусные торты на свете! Сегодня покупным тортом никого не удивишь, поэтому будем удивлять самодельным! Домашний торт на день рождения — это больше чем подарок, в него мы вкладываем душу, а главное любовь!
Ингредиенты
Яйца – 6 шт. — для теста; 2 шт — для крема
Сахар — 1 ст. (200-250 г.)
— для теста; 1/2 ст. — для крема
Мука — 1 ст. (150 г.) — для теста; 1 ст.л. — для крема
Ванильный сахар — 2 пакетика
Разрыхлитель — 15 г.
Соль — щепотка
Сливочное масло — 100 г.
Молоко — 200 мл.
Мандарин — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Шоколад — 100 г.
ТОРТ на день рождения ДЛЯ МАМЫ | Вкусный и простой рецепт своими руками!
Процесс приготовления
Так как торт у нас будет бисквитный, воспользуемся уже знакомым рецептом домашнего бисквита . Не забываем долго взбивать тесто, чем дольше взбивать, тем выше будет бисквит!
Пока выпекается бисквит, готовим заварной крем.
Остывший бисквит острым ножом разрезаем на три-четыре коржа.
Пропитку для коржей готовим из ягодного сиропа от варенья с добавлением небольшого количества воды. Так же в пропитку можно добавить пару ложек коньяка или рома, либо кондитерский ароматизатор.
Получившейся пропиткой поливаем коржи с двух сторон.
Каждый корж хорошо промазываем кремом, сверху на все коржи, кроме верхнего, выкладываем кружочки банана.
Промазываем верх торта и бока.
Тертым шоколадом обсыпаем края торта, тем самым спрячем неровности и стыки коржей.
Мандарин чистим и нарезаем тоненькими колечками. Укладываем на торт в понравившемся порядке.
Несколько долек шоколада растапливаем на водяной бане, а затем кондитерским шприцем делаем надпись. Для тех, кому как и мне лень пачкать целый шприц ради пары штрихов, предлагаю воспользоваться уголком обычного полиэтиленового пакетика с проделанной в нем дырочкой.
Наш замечательный домашний торт на день рождения (и не только) готов! Мега Повар пользуясь случаем поздравляет всех именинников, родившихся в январе, с Днем Рождения! Живите вкусно и готовьте вместе с нами!
Еще рецепты по теме:
Оставить комментарий
